2010年03月12日

冥土の土産

母 『ポンペイ観て来る』
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『・・・・あ〜九州国立博物館?』

冥土の土産.jpg

・・・・本気と書いてマジかよっっ!!

まぁ、今 丁度、寒波が来ててバス釣りはちょっとね・・・

ソラ近況.jpg

ソラ お腹大きくなってる、そろそろ産みそーなんだケド・・・・

まぁ えーよ、イタリア旅行  ( この不景気にホンニまぁ〜 )


つー事であっしは一週間留守番、外出禁止!

犬、猫、メダカの世話係に専念してます。
(※一応、あっし経営者です・・・自覚薄っ!)


外出禁止・・・退屈なんで台所でアウトドア料理しちゃえ!

@ 鍋の底にアルミホイル、サクラのスモークチップ

一掴みぐらいをパラパラ敷いて強火

(サクラのスモークチップは量販品店アウトドアコーナーで500円ぐらい)

スモークチップ.jpg

A 煙がでだしたら弱火に、チーズを網に載せて入れる。

  おっと、室内では換気扇使ってね!

B 鍋蓋をする、蓋を若干ズラし 煙が漏れる様にすると

   5分程度で綺麗にスモークカラーがつきます。

スモークカラー.jpg

C 皿に移してスモークチーズ完成! ビールのツマミに最適

スモークチーズ.jpg

うまし!!!

・・・・・一番世話に手間が要るのは、自分自身だとの自覚はある!
              ( 自覚がある・・・余計タチワリーヨ!!! )

(追伸)
出発前日に『沢尻エリカ、ヨーロッパ寒波襲来でスペインからオーストラリアに移住』

↑この芸能ニュースを観て、慌てて洋服を選び直してる母・・・・

沢尻エリカの情報で右往左往してんじゃねーよっ 65才!!!(恥)
  
posted by シューちゃん at 03:38| Comment(3) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月24日

チープDX・クリスマス

毎年24か25は 意地でもバス釣りをする! そんなあっしですが・・・

今年は皆で盛り上がるのも景気向上にはよろしいかと、

黒心フィッシング(!)は行わないことにしました。


つ、事であっしは家業のお得意様に 暮れの挨拶回りなどに勤しんでるんですが、

どこも不景気な声ばかり・・・こっちまでテンション下がるなぁ

ニュースを観ても、今年のクリスマスは手料理で過ごす方も多いとか・・・


Oh!イケマセンネェ〜 『手料理でパーティー』は兎も角、そうすると決めたからには

暗い顔なぞせんと、最大限に楽しまナイト!

おっし、ではシューちゃんからパーチー向けの料理、スペサル・レシピを公開しましょう。


@ まず下準備 市販の切り餅をスライスして10分ほど水にさらします。

A テフロンコート処理されてるフライパンに先ほどの餅を敷き詰め、弱火で伸ばします。

B 5_〜10_の厚さの生地が出来たら、ピザソース、コショウで味付け、

C サラミ、ピーマン、タマネギ、トマト、とろけるチーズ(粒状)をトッピング

D フライパンに蓋をして具材を蒸らします。生地が焦げそうでしたら火を止めて可

E 切り分け皿に盛り付け、お好みでチリソースなどを・・・・『餅ピザ』 完成! 

※ 生地を作る時、若干水が入った方が伸び易いです。BCDは
  時間を掛けずに手際良く!生地を焦がさない火加減がキモ!

※ C、具材はスライス、火が通り易い様に 具材がチーズで隠れない様に
  トッピングする、彩りは大事ですよ。

※ D、チーズが溶けたぐらいのタイミングが、野菜半生くらいで、あっしは美味しい
  と思うのですが、苦手な方は皿ごとレンジで加熱するとよいでしょう。


家のコンロで数回、火加減の練習をすれば、野外調理も可能!

簡単、片付け少なく、そして・・・サプライズ的要素があるメニューを

一品加える人ってアウトドアクッキングに長けてるなぁ〜って思うでしょ?

 BBQパーティーなんかで『餅ピザ』をササッと作れば、貴方はヒーロー!

可愛いあの子もノックアウト間違いのし!・・・・その場に居ればの話ですが(爆)

待ち人来ず.jpg

待ち人来ず! ハァ・・・今年も独身のまま年を越しそうです。


posted by シューちゃん at 17:12| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする